BMR कैलकुलेटर

हमारे मुफ्त BMR कैलकुलेटर से अपना बेसल मेटाबॉलिक रेट (BMR) और दैनिक कैलोरी की जरूरत आसानी से जानें। वजन कम करने या फिटनेस लक्ष्यों के लिए अभी चेक करें!

विकल्प

बेसल मेटाबोलिक रेट

BMR = 1,793 प्रति दिन कैलोरी

गतिविधि स्तर समय फ़्रीक्वेंसी कैलोरी

कोई गतिविधि नहीं

0 मिनट थोड़ी या कोई व्यायाम नहीं 2,151

कम गतिविधि

15-30 मिनट सप्ताह में 1-3 बार 2,465

हल्की गतिविधि

15-30 मिनट सप्ताह में 4-5 बार 2,626

मध्यम गतिविधि

15-30 मिनट सप्ताह में 3-4 बार 2,778

उच्च गतिविधि

45-120 मिनट सप्ताह में 6-7 बार 3,092

बहुत उच्च गतिविधि

2+ घंटे रोज़ाना 3,406

आपकी गणना में त्रुटि थी।

विषय सूची

  1. Mifflin-St Jeor का समीकरण
  2. Harris-Benedict का संशोधित समीकरण
  3. Katch-McArdle का फॉर्मूला
  4. बेस मेटाबॉलिक रेट को प्रभावित करने वाले कारक (Variables)
    1. आयु (Age)
    2. आनुवंशिकी (Genetics)
    3. मसल मास (Muscle Mass)
    4. डाइट (Diet)
    5. गर्भावस्था (Pregnancy)
    6. सप्लीमेंट्स (Supplements)
    7. मौसम (Weather)
    8. व्यायाम (Exercise)
    9. लिंग (Gender)
    10. स्वास्थ्य की स्थिति (Health Condition)
    11. मैक्रोन्यूट्रिएंट का सेवन (Macronutrients)
  5. BMR टेस्ट
  6. मेटाबॉलिज्म और बेसल मेटाबॉलिज्म
  7. बेसल मेटाबॉलिक रेट की गणना (Calculation)
    1. गणना का उदाहरण
  8. वेट मैनेजमेंट के नियम (Rules of Weight Management)
  9. BMR और RMR में अंतर
    1. RMR और BMR के बीच समानताएं
    2. BMR और RMR के बीच अंतर
  10. आधुनिक ज्ञान (Modern Knowledge)

BMR कैलकुलेटर

बेसल मेटाबॉलिक रेट (BMR) कैलकुलेटर आपके बेसल मेटाबॉलिक रेट की सटीक गणना करने में मदद करता है। सरल शब्दों में, BMR उस ऊर्जा (कैलोरी) की मात्रा है जो आपका शरीर एक सामान्य, तटस्थ वातावरण में पूरी तरह से आराम की स्थिति में खर्च करता है।

जब आपका पाचन तंत्र पूरी तरह से आराम कर रहा हो, उस समय आपके शरीर को जीवित और कार्यशील रखने के लिए जितनी न्यूनतम ऊर्जा की आवश्यकता होती है, उसे बेसल मेटाबॉलिक रेट (BMR) कहा जाता है। इसे आप ऐसे समझ सकते हैं: जैसे एक चालू लेकिन खड़ी हुई (idle) कार कितना ईंधन इस्तेमाल करती है, ठीक वैसे ही BMR यह बताता है कि आराम की स्थिति में आपका शरीर कितनी ऊर्जा बर्न करता है। इस स्थिति में केवल आपके आवश्यक अंग जैसे—हृदय, फेफड़े, गुर्दे, नर्वस सिस्टम, आंत, लिवर, यौन अंग, मांसपेशियां और त्वचा ही ऊर्जा का उपभोग करते हैं।

ज्यादातर लोगों द्वारा प्रतिदिन खर्च की जाने वाली कुल ऊर्जा (कैलोरी) का लगभग 70% हिस्सा शरीर के आंतरिक अंगों के रखरखाव में खर्च होता है। इसके अलावा, शारीरिक गतिविधियों (Physical Activity) में 20% ऊर्जा खर्च होती है, जबकि भोजन को पचाने में (जिसे थर्मोजेनेसिस कहा जाता है) 10% ऊर्जा की खपत होती है।

सटीक BMR मापने के लिए, यह जरूरी है कि व्यक्ति का सिम्पैथेटिक नर्वस सिस्टम (सहानुभूति तंत्रिका तंत्र) निष्क्रिय हो; जिसका मतलब है कि व्यक्ति पूरी तरह से शारीरिक और मानसिक आराम की स्थिति में होना चाहिए।

एक व्यक्ति की दिन भर की कैलोरी आवश्यकताओं का सबसे बड़ा हिस्सा बेसल मेटाबॉलिज्म ही होता है। हम अपनी दैनिक शारीरिक गतिविधियों (एक्टिविटी लेवल) के आधार पर अपने BMR को 1.2 से 1.9 के फैक्टर से गुणा करके अपनी दैनिक कैलोरी की जरूरत (TDEE) की आसानी से गणना कर सकते हैं।

ज्यादातर मामलों में, हम सांख्यिकीय डेटा पर आधारित प्रमाणित सूत्रों (Formulas) का इस्तेमाल करके BMR की गणना कर सकते हैं। BMR मापने के लिए प्रस्तावित सबसे शुरुआती समीकरणों में से एक हैरिस-बेनेडिक्ट (Harris-Benedict) समीकरण था। इसे अधिक सटीक बनाने के लिए 1984 में अपडेट किया गया था और 1990 में मिफ्लिन-सेंट जेयर (Mifflin-St Jeor) समीकरण के विकसित होने तक इसका व्यापक रूप से उपयोग किया गया था।

कैच-मैकआर्डल (Katch-McArdle) फॉर्मूला अपने आप में अद्वितीय है क्योंकि यह आराम करते समय दैनिक ऊर्जा खपत (RDEE) का अनुमान लगाता है। यह लीन बॉडी मास (Lean Body Mass) को ध्यान में रखता है, जो कि मिफ्लिन-सेंट जेयर और हैरिस-बेनेडिक्ट समीकरण नहीं करते हैं।

BMR निर्धारित करने के लिए मिफ्लिन-सेंट जेयर समीकरण को सबसे सटीक माना जाता है। हालांकि, कैच-मैकआर्डल फॉर्मूला उन दुबले और फिट लोगों के लिए अधिक सटीक हो सकता है जिन्हें अपने शरीर का सटीक बॉडी फैट प्रतिशत पता हो।

हमारा कैलकुलेटर तीन सबसे प्रामाणिक समीकरणों का उपयोग करता है, जो नीचे दिए गए हैं:

Mifflin-St Jeor का समीकरण

लिंग सूत्र
पुरुष BMR = 10W + 6.25H - 5A + 5
महिलाएं BMR = 10W + 6.25H - 5A - 161

Harris-Benedict का संशोधित समीकरण

लिंग सूत्र
पुरुष BMR = 13.397W + 4.799H - 5.677A + 88.362
महिलाएं BMR = 9.247W + 3.098H - 4.330A + 447.593

Katch-McArdle का फॉर्मूला

लिंग सूत्र
सार्वभौमिक BMR = 370 + 21.6(1 - F)W
  • W - शरीर का वजन कि.ग्रा. में
  • H - शरीर का कद से.मी. में
  • A - आयु
  • F - बॉडी फैट प्रतिशत में

बेस मेटाबॉलिक रेट को प्रभावित करने वाले कारक (Variables)

आयु (Age)

एक व्यक्ति की उम्र जितनी बढ़ती है और शरीर जितना दुबला होता है, अंगों को सुचारू रूप से कार्य करने के लिए आवश्यक BMR या न्यूनतम कैलोरी की मात्रा उतनी ही कम होती जाती है।

आनुवंशिकी (Genetics)

पिछली पीढ़ियों से मिले आनुवंशिक लक्षण (Genetics) भी आपके BMR को काफी हद तक प्रभावित करते हैं।

मसल मास (Muscle Mass)

एरोबिक व्यायाम जैसे दौड़ना या साइकिल चलाना सीधे तौर पर BMR को प्रभावित नहीं करते हैं। हालांकि, एनारोबिक व्यायाम, जैसे वेट लिफ्टिंग (वजन उठाना), मांसपेशियों का निर्माण करते हैं और आराम करते समय भी शरीर की ऊर्जा खपत को बढ़ाते हैं। शरीर में ज्यादा मसल मास होने का अर्थ है, उस मसल मास को बनाए रखने के लिए उच्च BMR लेवल का होना।

डाइट (Diet)

हम दिन भर में छोटे-छोटे और बार-बार भोजन करके अपना BMR बढ़ा सकते हैं। वजन कम करने के चक्कर में आपको खुद को भूखा रखने (Starvation) से बचना चाहिए। जैसे बैटरी 5% होने पर स्मार्टफोन पावर-सेविंग मोड में चला जाता है, ठीक उसी तरह जब शरीर को कैलोरी कम मिलती है, तो वह ऊर्जा का संरक्षण करने के लिए शरीर के ऊर्जा लेवल, भावनाओं और मानसिक कार्यों को धीमा कर देता है। लंबे समय तक भूखा रहना आपके BMR को 30% तक कम कर सकता है।

गर्भावस्था (Pregnancy)

गर्भ में पल रहे भ्रूण का विकास और जीवित रहना सुनिश्चित करने के लिए गर्भवती महिलाओं का BMR बढ़ जाता है। यही कारण है कि गर्भवती महिलाएं सामान्य से अधिक खाना खाती हैं। इसके अलावा, हार्मोनल बदलावों के कारण मेनोपॉज के दौरान भी महिलाओं का BMR बढ़ या घट सकता है।

सप्लीमेंट्स (Supplements)

वजन कम करने और मेटाबॉलिज्म तेज करने के लिए कई लोग कुछ सप्लीमेंट्स या दवाओं का उपयोग करते हैं जो BMR को बढ़ाते हैं। इनमें से सबसे आम और लोकप्रिय सप्लीमेंट 'कैफीन' है।

मौसम (Weather)

ठंडे वातावरण में शरीर के सामान्य तापमान (Homeostasis) को बनाए रखने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जिससे BMR बढ़ जाता है। इसी तरह, अत्यधिक गर्मी में जब शरीर खुद को ठंडा करने के लिए पसीना बहाता है, तब भी ऊर्जा की खपत होती है जिससे BMR बढ़ सकता है। शरीर के आंतरिक तापमान में प्रत्येक 1.36 डिग्री फ़ारेनहाइट की वृद्धि होने पर, BMR लगभग 7% बढ़ जाता है।

व्यायाम (Exercise)

हालांकि एरोबिक व्यायाम (दौड़ना, तैरना) तुरंत BMR को प्रभावित नहीं करते हैं, लेकिन वेट ट्रेनिंग जैसे व्यायाम परोक्ष रूप से उच्च BMR की ओर ले जाते हैं। तथ्य यह है कि मांसपेशियों के निर्माण वाले व्यायाम करने से आराम के समय शरीर की कैलोरी बर्न करने की क्षमता बढ़ जाती है। आपके शरीर में मांसपेशियों का प्रतिशत जितना अधिक होगा, आपका BMR उतना ही ज्यादा होगा।

लिंग (Gender)

औसतन, पुरुषों के शरीर में महिलाओं की तुलना में अधिक मसल मास (मांसपेशियां) और कम फैट प्रतिशत होता है, जिसके कारण पुरुषों का BMR आमतौर पर महिलाओं की तुलना में अधिक होता है। हालांकि, BMR में सटीक अंतर व्यक्ति की शारीरिक संरचना, उम्र और अन्य कारकों पर निर्भर करता है।

स्वास्थ्य की स्थिति (Health Condition)

बीमारी, बुखार या चोट लगने पर आपके शरीर की मेटाबॉलिक रेट लगभग दोगुनी हो सकती है, क्योंकि ऐसी स्थिति में शरीर को रिकवर होने (ठीक होने) के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

मैक्रोन्यूट्रिएंट का सेवन (Macronutrients)

आप जो खाते हैं उसका सीधा असर BMR पर पड़ता है। प्रोटीन का सेवन करने से BMR 20% से 30% तक बढ़ जाता है, फैट से 5% और कार्बोहाइड्रेट का सेवन BMR को 5% से 10% तक बढ़ा देता है।

BMR टेस्ट

हालांकि ऑनलाइन BMR कैलकुलेटर वैज्ञानिक समीकरणों पर आधारित होते हैं, लेकिन ये हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते। अपने BMR की बिल्कुल सटीक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की चिकित्सा सलाह लेना या क्लिनिकल कैलोरी मीटर उपकरण का उपयोग करना सबसे अच्छा तरीका है।

मेटाबॉलिज्म और बेसल मेटाबॉलिज्म

BMR हमारे शरीर की उस ऊर्जा खपत को मापता है जब हम सोकर उठे हों, पिछले 12 घंटों में कुछ न खाया हो, और शरीर का तापमान एकदम सामान्य (न्यूनतम) हो। बेसल मेटाबॉलिज्म यह दर्शाता है कि मानव शरीर अपने बुनियादी जीवन रक्षक कार्यों को करने के लिए कितनी ऊर्जा का इस्तेमाल करता है।

मेटाबॉलिज्म (चयापचय) एक जटिल रासायनिक प्रक्रिया है जो हमारे द्वारा खाए गए भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करती है। इसी ऊर्जा से हमारा शरीर कार्य करता है। हमारी कुल ऊर्जा खपत मुख्य रूप से चार प्रकार के मेटाबॉलिज्म पर निर्भर करती है:

  1. रेस्टिंग या बेसल मेटाबॉलिज्म (Basal Metabolism): यह प्रक्रिया शरीर के आराम करते समय जीवन को बनाए रखती है और हमारी कुल ऊर्जा का 50% से 75% हिस्सा खर्च करती है।

  2. नॉन-एक्सरसाइज एक्टिविटी थर्मोजेनेसिस (NEAT): इसमें हमारी रोजमर्रा की सामान्य शारीरिक गतिविधियां शामिल हैं, जैसे—चलना-फिरना, खड़े होना या अपनी मुद्रा (पोस्चर) बदलना। इन सामान्य गतिविधियों में भी शरीर अच्छी खासी ऊर्जा खर्च करता है।

  3. फूड थर्मोजेनेसिस या TEF (भोजन का ऊष्मीय प्रभाव): इसमें भोजन को पचाने और प्रोसेस करने में लगने वाली ऊर्जा शामिल है। फूड थर्मोजेनेसिस शरीर की कुल ऊर्जा खपत का लगभग 10% होता है।

  4. एक्सरसाइज थर्मोजेनेसिस या TEE (व्यायाम का ऊष्मीय प्रभाव): इसमें जानबूझकर किए गए वर्कआउट या व्यायाम से खर्च होने वाली ऊर्जा शामिल है, जो कुल ऊर्जा व्यय का 5% से 15% होती है।

बेसल मेटाबॉलिक रेट (BMR) उस न्यूनतम ऊर्जा (कैलोरी) को दर्शाता है जिसकी मानव शरीर को पूरी तरह आराम की अवस्था में खुद को जीवित रखने के लिए आवश्यकता होती है। इस बेसल मेटाबॉलिज्म में निम्नलिखित प्रक्रियाएं शामिल हैं:

  • रक्त परिसंचरण (Blood circulation)
  • सांस लेना (Breathing)
  • मस्तिष्क की गतिविधि (Brain activity)
  • प्रोटीन का संश्लेषण (Protein synthesis)
  • कोशिकाओं की मरम्मत (Cellular repair)

BMR वह दर है जिस पर आपका शरीर आराम की अवस्था में कैलोरी को ऊर्जा में बदलता है। यही फैक्टर आपके वजन के बढ़ने या घटने को भी प्रभावित करता है और उम्र बढ़ने (Aging) की दर को भी निर्धारित करता है। आपके शरीर की सबसे ज्यादा कैलोरी इन्हीं बुनियादी कार्यों को सुचारू रूप से चलाने में बर्न होती है।

आमतौर पर यह देखा गया है कि आराम के समय शारीरिक कार्यों को बनाए रखने के लिए, वयस्क महिलाओं को अपने BMR के अनुसार प्रतिदिन लगभग 1,200 से 1,500 कैलोरी और पुरुषों को 1,500 से 1,800 कैलोरी की आवश्यकता होती है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये आंकड़े केवल BMR के लिए हैं; इसमें आपकी दैनिक गतिविधियों और व्यायाम में खर्च होने वाली अतिरिक्त कैलोरी शामिल नहीं है।

बेसल मेटाबॉलिक रेट की गणना (Calculation)

लिंग, वजन, उम्र और ऊंचाई जैसे शारीरिक डेटा की मदद से हम किसी व्यक्ति का BMR 80-85% सटीकता के साथ ज्ञात कर सकते हैं। इसकी गणना करने के लिए, हमें एक वैज्ञानिक फॉर्मूले और कुछ डेटा की आवश्यकता होती है:

  • W - शरीर का वजन,
  • A - उम्र,
  • H - सेंटीमीटर में ऊंचाई।

सटीक परिणाम प्राप्त करने के लिए, हम Mifflin-St. Jeor फॉर्मूले का उपयोग करेंगे, जो BMR गणना के लिए अब तक का सबसे लोकप्रिय और प्रामाणिक सूत्र है। विभिन्न वैज्ञानिक अध्ययनों में यह सबसे सटीक साबित हुआ है। यही कारण है कि आधुनिक BMR कैलकुलेटर में इसी फॉर्मूले का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।

  • पुरुषों के लिए BMR = 10W + 6.25H - 5A + 5
  • महिलाओं के लिए BMR = 10W + 6.25H - 5A - 161

एक बार जब आप अपना BMR जान लेते हैं, तो अपने पूरे दिन के लिए आवश्यक कुल कैलोरी (TDEE) निकालने के लिए, आपको अपने BMR को अपने 'शारीरिक गतिविधि अनुपात' (Activity Factor) से गुणा करना होता है। शारीरिक गतिविधि को 6 श्रेणियों में बांटा गया है:

  1. निष्क्रिय गतिविधि (शारीरिक गतिविधि का पूर्ण अभाव या डेस्क जॉब - BMR × 1.2)
  2. न्यूनतम गतिविधि (सप्ताह में 1-3 बार हल्का व्यायाम/ट्रेनिंग - BMR × 1.375)
  3. हल्की गतिविधि (सप्ताह में 4-5 बार व्यायाम/ट्रेनिंग - BMR × 1.46)
  4. मध्यम गतिविधि (दैनिक व्यायाम या सप्ताह में 3-4 बार जोरदार वर्कआउट - BMR × 1.55)
  5. गहन गतिविधि (सप्ताह में 6-7 बार भारी व्यायाम करना - BMR × 1.725)
  6. अति-गहन गतिविधि (शारीरिक मेहनत वाला काम, दिन में दो बार तेज वर्कआउट, या पेशेवर एथलीट - BMR × 1.9)

गणना का उदाहरण

आइए उदाहरण के तौर पर 'मारिया' को लेते हैं। उसकी ऊंचाई 160 सेंटीमीटर है, वजन 66 किलोग्राम है, उम्र 40 साल है। वह थोड़ी बहुत शारीरिक रूप से सक्रिय है क्योंकि वह ऑफिस में काम करती है और सप्ताह में एक या दो बार जिम जाती है (न्यूनतम गतिविधि)।

महिलाओं के लिए BMR सूत्र का उपयोग करके, हम उसके बेसल मेटाबॉलिज्म की गणना करते हैं:

बीएमआर = 10डब्ल्यू + 6.25एच - 5ए - 161 = 10 × 66 + 6.25 × 160 - 5 × 40 - 161 = 1299 किलो कैलोरी

उसका कुल दैनिक ऊर्जा व्यय (TDEE) ज्ञात करने के लिए, हम उसके BMR को उसके गतिविधि कारक (Activity Factor) से गुणा करते हैं। हल्की गतिविधि मानते हुए, हमें यह परिणाम मिलता है:

टीडीईई = 1299 किलो कैलोरी × 1.375 (गतिविधि कारक) = 1786 किलो कैलोरी

वजन घटाने के लिए, कैलोरी की कमी (Caloric Deficit) पैदा करने की सलाह दी जाती है। एक सुरक्षित घाटा आम तौर पर प्रति दिन लगभग 500 किलो कैलोरी का होता है, जिसके परिणामस्वरूप आमतौर पर प्रति सप्ताह लगभग 0.5 किलोग्राम वजन कम होता है।

इसलिए मारिया को अपने दैनिक कैलोरी सेवन का लक्ष्य यह रखना चाहिए:

दैनिक कैलोरी सेवन = टीडीईई - कैलोरी घाटा = 1786 किलो कैलोरी - 500 किलो कैलोरी = 1286 किलो कैलोरी

प्रति दिन लगभग 1286 किलो कैलोरी का सेवन करके, मारिया प्रति सप्ताह लगभग 0.5 किलोग्राम वजन कम करने का लक्ष्य प्राप्त कर सकती है। ध्यान दें कि ये केवल अनुमान हैं, और हर व्यक्ति के परिणाम अलग-अलग हो सकते हैं। मारिया के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि वह अपने BMR से कम कैलोरी का सेवन न करे और यह सुनिश्चित करे कि उसे भरपूर पोषण मिल रहा है। एक स्वस्थ और टिकाऊ वेट लॉस जर्नी के लिए नियमित रूप से जांच और डाइट में बदलाव आवश्यक हो सकते हैं।

वेट मैनेजमेंट के नियम (Rules of Weight Management)

जब आप अपना BMR जान लेते हैं, तो आप यह समझ जाते हैं कि आराम करते समय या शारीरिक गतिविधि करते हुए आप दिन भर में कितनी कैलोरी बर्न करते हैं। अपने BMR के आधार पर, आप यह तय कर सकते हैं कि आपको अपनी मांसपेशियां बढ़ाने, वजन कम करने या वजन को बनाए रखने (Maintain) के लिए कितनी कैलोरी की जरूरत है। यदि आपको यह पता है कि आप कितनी कैलोरी खा रहे हैं और कितनी बर्न कर रहे हैं, तो आपके लिए एक आदर्श और स्वस्थ वजन तक पहुंचना बहुत आसान हो जाएगा।

यदि किसी का बेसल मेटाबॉलिज्म अधिक है और वह बहुत कम कैलोरी वाली डाइट (Crash Diet) पर है, और साथ ही सक्रिय जीवन शैली भी जी रहा है, तो उसे अत्यधिक थकान, खाने के विकार (Eating Disorders), और मेटाबॉलिज्म संबंधी बीमारियां हो सकती हैं। शरीर कैलोरी बचाने की पूरी कोशिश करेगा और उपलब्ध ऊर्जा का इस्तेमाल केवल सबसे महत्वपूर्ण अंगों को जीवित रखने के लिए करेगा।

अत्यधिक कम कैलोरी वाली डाइट लेना या खाना छोड़ना आपको कभी भी मनचाहा परिणाम नहीं देगा। वजन घटाने का यह गलत तरीका आपको गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं की ओर ले जा सकता है। हमारा शरीर बहुत अधिक बुद्धिमान है और जीवित रहने के लिए प्रोग्राम किया गया है। हद से ज्यादा कैलोरी कम करने पर शरीर को यह सिग्नल जाता है कि "भुखमरी" की स्थिति आ गई है। इसके जवाब में, शरीर अपनी ऊर्जा की खपत को धीमा कर देगा और मेटाबॉलिज्म को गिरा देगा। आपका मेटाबॉलिज्म अस्त-व्यस्त हो जाएगा, स्टेमिना कम हो जाएगा, और आप हमेशा थका हुआ महसूस करेंगे। सबसे खराब स्थिति में यह महत्वपूर्ण अंगों की खराबी या पुरानी बीमारियों का कारण बन सकता है।

स्थिति इसके विपरीत भी हो सकती है: जब एक व्यक्ति अपनी जरूरत (TDEE) से अधिक कैलोरी का सेवन करता है। यह न केवल मोटापे का कारण बनता है, बल्कि थायराइड रोग या मेटाबॉलिक सिंड्रोम जैसी गंभीर बीमारियों को भी जन्म दे सकता है।

आमतौर पर यह सलाह दी जाती है कि महिलाओं को एक दिन में 1200 कैलोरी और पुरुषों को 1800 कैलोरी से कम का सेवन नहीं करना चाहिए। खुद को भूखा रखने के बजाय, एक संतुलित और पौष्टिक डाइट प्लान अपनाएं।

एक स्वस्थ वजन बनाए रखने का सबसे आसान और प्रभावी तरीका यह है कि आप अपनी डाइट से मिलने वाली कैलोरी और दिन भर में बर्न की जाने वाली कैलोरी के बीच एक सही संतुलन (Balance) बनाएं।

वजन बढ़ाने के लिए (Weight Gain), आपको अपने कैलोरी सेवन को अपनी कुल दैनिक आवश्यकता (TDEE) से अधिक करना होगा। अगर आप धीरे-धीरे और स्वस्थ तरीके से वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो अपने आहार में रोजाना 300-500 कैलोरी बढ़ाएं। यदि आप तेजी से वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो अपने दैनिक कैलोरी सेवन में 700-1000 कैलोरी की वृद्धि करें।

BMR और RMR में अंतर

मेटाबॉलिज्म और फिटनेस की दुनिया में, आप अक्सर RMR (Resting Metabolic Rate) शब्द सुनेंगे, जिसका अर्थ है 'रेस्टिंग मेटाबॉलिक रेट'।

RMR शरीर को आराम की अवस्था में काम करने के लिए आवश्यक ऊर्जा की मात्रा है। शरीर के बुनियादी कार्यों के अलावा, RMR में वो हल्की-फुल्की दैनिक गतिविधियां भी शामिल होती हैं जिनमें अधिक मेहनत नहीं लगती। ऐसी गतिविधियों में शामिल हैं:

  • खाना खाना,
  • घर में थोड़े समय के लिए चलना,
  • बाथरूम का उपयोग करना,
  • चाय/कॉफी (कैफीन) का सेवन,
  • पसीना आना,
  • कांपना (Shivering)।

RMR को वैज्ञानिक समीकरणों या क्लिनिकल प्रयोगशाला परीक्षणों (Lab Tests) द्वारा मापा जा सकता है। सटीक लैब टेस्ट के लिए व्यक्ति को अच्छी रात की नींद लेने, टेस्ट से पहले भोजन न करने और व्यायाम न करने की आवश्यकता होती है।

RMR और BMR के बीच समानताएं

BMR और RMR दोनों ही यह बताते हैं कि जब कोई व्यक्ति व्यायाम नहीं कर रहा होता है (आराम कर रहा होता है), तब उसका शरीर कितनी कैलोरी बर्न करता है। अधिकांश लोगों के लिए इन दोनों के आंकड़े लगभग समान ही होते हैं।

BMR और RMR के बीच अंतर

RMR आपकी दिन भर की उन सभी न्यूनतम गतिविधियों को ध्यान में रखता है जो आप बिना किसी खास प्रयास के करते हैं। जबकि BMR किसी भी प्रकार की शारीरिक गतिविधि को शामिल नहीं करता; यह केवल अंगों को जीवित रखने वाली ऊर्जा है। यही कारण है कि BMR आपको अपनी फिटनेस के अनुसार कैलोरी की गणना करने में अधिक लचीलापन (Flexibility) प्रदान करता है।

BMR आमतौर पर RMR से थोड़ा कम होता है क्योंकि BMR में गतिविधि (Activity) शामिल नहीं होती। जबकि RMR दिन भर की हल्की-फुल्की गतिविधियों को भी जोड़ लेता है।

BMR का उपयोग करके आप अपनी शारीरिक गतिविधि के स्तर के अनुसार कैलोरी को गुणा कर सकते हैं। एक बार जब आपके पास आपका बेसलाइन मेटाबॉलिज्म रेट (BMR) आ जाता है, तो आप अपने डेली रूटीन के अनुसार छह में से एक एक्टिविटी मल्टीप्लायर (Activity Multiplier) चुन सकते हैं और वजन घटाने या बढ़ाने के लिए सटीक कैलोरी की गणना कर सकते हैं।

आधुनिक ज्ञान (Modern Knowledge)

एक सामान्य और संतुलित डाइट लेने वाले औसत व्यक्ति का BMR कैलकुलेटर के परिणामों के काफी करीब होता है। हालांकि, विज्ञान अभी भी यह पूरी तरह से स्पष्ट नहीं कर पाया है कि कुछ अन्य बारीक पहलू BMR को कैसे प्रभावित करते हैं। शोधकर्ताओं का मानना है कि यदि हम मेटाबॉलिज्म को प्रभावित करने वाले सभी ज्ञात कारकों को नियंत्रित भी कर लें, तब भी अलग-अलग लोगों के BMR के बीच 26% का ऐसा अंतर देखा जाता है जिसके पीछे का कारण अभी तक अज्ञात है।

यही कारण है कि स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा किए गए सबसे सटीक BMR अनुमान भी 100% परफेक्ट नहीं होते। मानव शरीर एक अत्यंत जटिल मशीन है और इसके सभी कार्यों को अभी तक पूरी तरह से समझा नहीं जा सका है। इसलिए, BMR के आधार पर निकाली गई कुल दैनिक ऊर्जा खपत (TDEE) केवल एक बेहतरीन अनुमान (Estimate) है।

किसी भी स्वास्थ्य, फिटनेस या वजन घटाने के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, BMR एक शानदार शुरुआती बिंदु (Baseline) प्रदान करता है, लेकिन आपको केवल इसी पर निर्भर नहीं रहना चाहिए।

अपने दैनिक भोजन, वर्कआउट और प्रगति (Progress) का रिकॉर्ड रखने से आपको यह समझने में मदद मिलेगी कि आपका शरीर किस डाइट पर कैसे प्रतिक्रिया करता है। इससे आप आसानी से जान पाएंगे कि आपके लिए क्या काम कर रहा है और आपको किन चीजों में सुधार करने की आवश्यकता है।